Smoothie Déjeuner! (Parfait pour un pré-workout)

 

 

 

Smoothie Déjeuner

1/2 tasse de café (refroidit)
1 banane
1 c. à table de beurre d'arachide ou d'amande
1 tasse de yogourt grec
1/2 tasse d'eau


Passer le tout au mélangeur. Cette recette donne pour une personne. Avec ce smoothie vous avez vos carbohydrates, bon gras, et protéines. Prêt pour un entrainement intense où tout simplement pour un déjeuner sur le pouce! :)

La meilleure Guacamole!

Aujourd'hui je vous présente ''la meilleur'' guacamole!!! Elle est tellement bonne et c'est une version améliorée en plus avec du yogourt grec. Ici ont la mange parfois avec des fajitas que je fais avec du poulet haché (et que j'enroule parfois dans de la salade au lieu du tortilla, ont adore!) ;) Aussi ont la mange avec des tostitos bien sur et vous pouvez même la déguster avec des craquelins. D'ailleurs j'ai une superbe recette de craquelins maison que je vais poster sous peu! Alors voilà tout est dit! :)

Ce qu'il vous faut...

2 avocat
1/2 tasse de yogourt grec
le jus de 1/2 citron
*vous pouvez ajuster au goût, parfois j'en met plus
3 gousses d'ail, pressé
*ici ont aime l'ail, vous pouvez en mettre seulement 2
sel
cumin
paprika
piment de Cayenne
*pour les épices allez y à votre goût pour les quantités

Chili végétarien chaleureux

Cette recette saura vous plaire à coup sur!

Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Portion: 6


Ingrédients:

-1 c. à soupe d'huile végétale
-1 piment vert de grosseur moyenne, haché
-1 oignon de grosseur moyenne, haché
-1 piment jalapeño, émincé
-3 gousses d'ail, hachées
-1 boîte 28 oz de tomates Italiennes, avec leur jus
-1 boîte 19 oz haricots rouges, rincés et égouttés
-1 boîte 19 oz haricots pinto, égouttés et rincés
-1 boîte de 12 oz de maïs en grain, égoutté
-3 tasse d'eau
-1 tasse de riz brun non cuit
-2 c. à soupe de poivre rouge (paprika)
-1 c. à thé de cumin moulu

Garniture:
cheddar râpé
crème sûre

Étapes:

1-  Dans une casserole de 3 litres (3 pintes), chauffer l’huile à feu moyen-vif. Sauter le poivron vert, l’oignon, le piment et l’ail dans l’huile pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce que l’oignon ait ramolli.

  2- Ajouter les tomates et les haricots, le maïs, l’eau, le riz, le cumin et le poivre. Porter à ébullition et réduire le feu; couvrir et laisser mijoter en remuant de temps à autre, de 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre.

 

3- Garnir de fromage râpé et de crème sûre.

 

 

Délicieux et réconfortant! J'aime bien aussi remplacer la crème sure par du yogourt grec. Bon appétit!

Super boost ''Green smoothie'' revitalisant et enérgisant!

Eh oui! Je vous reviens avec une nouvelle recette de green smoothie...malgré que la dernière fois c'était un green juice... Ce n'est pas pareil!!! ;) J'ai appelé ce smoothie ''super boost green smoothie'' parce que bien sûr il saura vous revitaliser grâce à la vitamine contenu dans le chou frisé ainsi que le jus de citron mais aussi parce qu'il contient du poivre de Cayenne qui a pour effet d'accélérer le métabolisme! Si ça vous intéresse vous pouvez aller lire sur le sujet ici!

Donc comme je disais, ce smoothie contient du piment de Cayenne mais ne vous laisser pas intimidé par l'idée! Ça donne juste un p'tit kick intéressant. En fait c'est super bon!

Super boost green smoothie

1 banane
1/2 tasse de yogourt grec (j'utilise sans gras)
1 à 1 1/2 tasse de kale ou sinon épinard
le jus de 1 citron
1/2 de lait d'amande
1/4 c. à thé de piment de Cayenne
glace

Déposer le tout dans le malaxeur.



Source: Blogilates

Muffins matcha protéinés

Étant une adepte du thé vert, pas besoin de vous dire que j'ai adorer ces muffins au thé! Ils sont vraiment savoureux avec leurs bon goût de matcha. Idéal pour une collation nutritive ou après un entrainement!

Pour cette recette j'ai utilisé un thé matcha biologique que j'ai commandé en ligne de chez vitacost, mais vous pouvez en trouver facilement dans n'importe quel boutique de thé.

Pour la farine d'avoine, vous en trouverez en épiceries dans la section des produits naturel. Où vous pouvez la faire vous même tout simplement en passant de l'avoine dans un moulin à café. À noter par contre que de cette façon vous allez avoir besoin d'un peu plus d'une tasse de farine étant donner que le résultat obtenu n'est pas aussi fin que celui vendu à l'épicerie.


Ingrédients:

-1 tasse de farine d'avoine
-2 cuillères (portions) de protéine de votre choix (j'aime beaucoup celle ci)
-2 c. à table de stevia
-1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
-1/4 c. à thé de sel de mer
-5 blancs d'œufs
-2 bananes bien mûres
-1/3 tasse de yogourt grec nature sans gras
-1 c. à table d'extrait de vanille
-1 c. à table de poudre de matcha

Préparation:

1. Préchauffer le four à 350 F
2. Placer tout les ingrédients dans un robot culinaire ou un blender, et mélanger jusqu'à ce que le tout soit lisse.
3. Vaporiser légèrement d'huile un moule à muffins.
4. Verser uniformément le mélange dans le moule.
5. Cuire pour 25 à 30 minutes.
6. Retirer du four, démouler délicatement les muffins et placer ensuite sur une grille. Ils seront vraiment mou et fragile jusqu'à ce qu'ils refroidissent complétement.
7. Une fois refroidit ils deviennent ferme! Placer dans un contenant hermétique.
8. Garder au réfrigérateur.

*Donne 12 muffins protéinés
** Une portion pour une femme est de 2


Source: www.damyhealth.com

Muffin surprise aux canneberges!

Ingrédients:

• 175 ml (3/4 tasse) yogourt à la grecque nature à 0 % de M.G.
• 50 ml (1/4 tasse) canneberges séchées
• 375 ml (1 1/2 tasse) farine de blé entier
• 250 ml (1 tasse) son de blé naturel
• 15 ml (1 c. à table) levure chimique
• 3 ml (3/4 c. à thé) muscade fraîchement moulue
• 2 ml (1/2 c. à thé) bicarbonate de soude
• 75 ml (1/3 tasse) miel liquide
• 45 ml (3 c. à table) huile de canola
• 50 ml (1/4 tasse) lait écrémé
• 2 œufs
• 10 ml (2 c. à thé) vanille
• 175 ml (3/4 tasse) canneberges fraîches ou séchées

Préparation

1. Dans un petit bol, mélanger ensemble 60 ml (1/4 tasse) de yogourt et de canneberges séchées; réserver.
2. Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le son, la levure chimique, la muscade et le bicarbonate de soude; réserver. 　
3. Dans un autre bol, fouetter ensemble le reste du yogourt, le miel, l’huile, le lait, les œufs et la vanille. Verser sur le mélange de farine et mélanger jusqu’à consistance humide. Ajouter les canneberges en remuant.
4. Diviser la moitié de la pâte entre 9　moules à muffin graissés ou couverts de papier. Mettre une cuillère de mélange de yogourt au centre de chacun et couvrir du reste de la pâte.
5. Cuire au four à 200 C (400 F) pendant environ 18 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et fermes en les touchant doucement.